UP Board Class 8 Science

UP Board Class 8 Science – Chapter 1 Crop Production and Management

मनुष्य को भोजन की आवश्यकता होती है और यह भोजन हमें फसलों से मिलता है।
फसल उगाने की पूरी प्रक्रिया को कृषि (Agriculture) कहते हैं।

फसल उगाने के लिए किसान को कई चरणों से गुजरना पड़ता है, जैसे—
मिट्टी तैयार करना, बीज बोना, खाद देना, सिंचाई करना और फसल काटना।

🌾 फसल के प्रकार

खरीफ फसलें – वर्षा ऋतु में उगाई जाती हैं
👉 धान, मक्का
रबी फसलें – सर्दियों में उगाई जाती हैं
👉 गेहूँ, चना

🚜 फसल उत्पादन के मुख्य चरण

मिट्टी की तैयारी
बीज बोना
खाद और उर्वरक देना
सिंचाई
निराई-गुड़ाई
कटाई (Harvesting)
भंडारण (Storage)

अच्छी फसल के लिए अच्छे बीज, सही सिंचाई और
उचित खाद बहुत जरूरी होती है।

🟢 IMPORTANT TERMS (Easy Language)

Crop – फसल
Agriculture – कृषि
Kharif crops – खरीफ फसल
Rabi crops – रबी फसल
Manure – खाद
Fertilizer – उर्वरक
Harvesting – कटाई

🟣 CHAPTER 1 – QUESTIONS & ANSWERS (Human-style, Easy)

Q1. फसल किसे कहते हैं?

उत्तर:
जब एक ही प्रकार के पौधे बड़े क्षेत्र में उगाए जाते हैं, तो उसे फसल कहते हैं।

Q2. कृषि (Agriculture) क्या है?

उत्तर:
फसल उगाने की पूरी प्रक्रिया को कृषि कहते हैं।

Q3. खरीफ फसलें क्या होती हैं? उदाहरण दें।

उत्तर:
जो फसलें वर्षा ऋतु में उगाई जाती हैं, उन्हें खरीफ फसलें कहते हैं।
उदाहरण: धान, मक्का।

Q4. रबी फसलें क्या होती हैं?

उत्तर:
जो फसलें सर्दियों में उगाई जाती हैं, उन्हें रबी फसलें कहते हैं।
उदाहरण: गेहूँ, चना।

Q5. मिट्टी की तैयारी क्यों जरूरी है?

उत्तर:
मिट्टी की तैयारी से—

मिट्टी नरम होती है
हवा और पानी जड़ों तक पहुँचता है
पौधे अच्छे से बढ़ते हैं

Q6. खाद और उर्वरक में अंतर लिखिए।

खाद (Manure)	उर्वरक (Fertilizer)
प्राकृतिक होती है	रासायनिक होती है
मिट्टी की गुणवत्ता बढ़ाती है	फसल को पोषक तत्व देती है

Q7. सिंचाई क्या है?

उत्तर:
फसलों को समय-समय पर पानी देने की प्रक्रिया को सिंचाई कहते हैं।

Q8. निराई-गुड़ाई क्या है?

उत्तर:
खेत से खरपतवार हटाने की प्रक्रिया को निराई-गुड़ाई कहते हैं।

Q9. कटाई (Harvesting) क्या है?

उत्तर:
तैयार फसल को काटने की प्रक्रिया को कटाई कहते हैं।

Q10. फसल का सही भंडारण क्यों जरूरी है?

उत्तर:
फसल को खराब होने, कीड़ों और नमी से बचाने के लिए सही भंडारण जरूरी है।